Pestki dyni Łuskane Naturalne POLSKIE KUCHNIA ZDROWIA 1KG. od Super Sprzedawcy. Postać. łuskane. Typ. naturalne. 19, 22 zł. (19,22 zł/kg) Gwarancja najniższej ceny.Idealny do pielęgnacji cery dojrzałej z oznakami starzenia wymagającej dogłębnego nawilżenia wrażliwej skóry niemowląt i dzieci problemowej, łojotokowej suchych i zniszczonych włosów Działanie przeciwstarzeniowe – kompozycja niezbędnych NNKT (linolowego, oleinowego oraz linolenowego) i witaminy E, regeneruje barierę hydrolipidową naskórka oraz pomaga zwalczyć wolne rodniki, opóźniając proces starzenia się skóry, zwiększając jej jędrność i elastyczność, a także redukując drobne zmarszczki. Olej ten idealnie nadaje się do masażu wybranych partii ciała nawilżające – zapobiega nadmiernej utracie wody, utrzymując właściwy stopień nawilżenia włosów oraz warstwy rogowej skóry. Idealny do pielęgnacji wrażliwej skóry niemowląt i dzieci. Pomaga w zwalczeniu ciemieniuchy, łagodzi popieluszkowe podrażnienia skóry oraz zaczerwienienia. . Delikatnie natłuszcza, mimo to jest tak lekki, że stosować mogą go również osoby z cerą przetłuszczającą się. Szybko się wchłania i nie czopuje ujść gruczołów łojowych, dzięki czemu zapobiega powstawaniu zaskórników i zmniejsza widoczność porów odżywcze – zawartość witamin A, B, C, E i PP wzmacnia barierę lipidową skóry, a także dogłębnie regeneruje i odżywia paznokcie, włosy oraz zniszczone w wyniku stylizacji i zabiegów chemicznych końcówki. Poprawia koloryt oraz usprawnia obronne funkcje skóry, chroni przed promieniowaniem UV. Łagodzi stany zapalne skóry Specyfikacja produktu: Nazwa surowca wg. INCI: Citrullus Vulgaris (Watermalon) Seed Oil; (Olej z pestek arbuza rafinowany 100%) Kraj pochodzenia: Włochy Postać: płynny bezzapachowy olej Warunki przechowywania: w szczelnie zamkniętym opakowaniu; w temperaturze pokojowej nie wyższej niż 25°C, przechowywany w lodówce lekko tężeje Trwałość: podana na opakowaniu Ciekawostki: Olej z pestek arbuza powstaje w wyniku tłoczenia i rafinacji nasion owoców arbuza zwyczajnego (Citrullus Vulgaris) Arbuz zwyczajny, roślina z rodziny dyniowatych o płożącej się łodydze długości 2-5 metrów, pochodzi z Afryki Południowej, gdzie nadal rośnie dziko Owoce arbuza o twardej ciemnozielonej łupinie skrywają w swoim wnętrzu słodki miąższ koloru białego do ciemnoczerwonego oraz brązowo – czarne nasiona Olej z pestek arbuza zwany inaczej olej Ootanga lub olej Kalahari, uzyskiwany jest tradycyjną metodą, poprzez wydłubywanie nasion z łuski, która je otacza, suszenie na słońcu, a następnie ich wyciskanie Łatwy zwrot towaru Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny. Pokaż szczegóły 14 dni na odstąpienie od umowy Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny. Bez stresu i obawDzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie kreator zwrotówWszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej. Parametry techniczne: stan:nowyIlość - limit:50Opiekun:001_i_wanRodzaj:Polskie kosmetyki, Wegańskieamazon:takGrupa:Wegańskie kosmetyki, Polskie kosmetykiWłosy:Oleje do włosów wysokoporowatychKosmetyki naturalne:Naturalne olejeNaklejka:marka_tygodnia
Gdzie kupić Jak wybrać zdrową peperomię arbuzową. Wybierając roślinę Peperomia arbuzową, należy wziąć pod uwagę kilka kluczowych czynników. Poświęcenie czasu na upewnienie się, że wybierzesz zdrową roślinę, zapewni Ci pomyślny wzrost i pielęgnację. Najpierw sprawdź liście rośliny.
Fot.: Remains / Getty Images Pestki arbuza o gorzkawym smaku są jak najbardziej jadalne. Zwykle kończą w koszu, ponieważ mało kto zdaje sobie sprawę, jak można wykorzystać je w kuchni. Zawierają wiele cennych wartości odżywczych, przez co zaliczane są do grupy tzw. superfoods. Mają dużo białka, zdrowych tłuszczów i witamin. Pestki arbuza korzystnie wpływają na zdrowie. Nie tylko obniżają poziom cukru we krwi, ale mają też działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne. Dają dobre efekty w leczeniu wrzodów żołądka i wspomagają funkcjonowanie wątroby, chroniąc ją przed toksynami. Pestki arbuza Pestki arbuza przez większość osób nie są uważane za smaczne. Dodatkowo niemal każdy stara się ich pozbyć, traktując je jako niejadalną część smacznego owocu. Chyba każdy będąc dzieckiem, słyszał ostrzeżenie o tym, że nie można ich połykać, ponieważ w brzuchu wykiełkuje arbuz. Tymczasem nic bardzo mylnego – w formie prażonej lub z dodatkowymi przyprawami stanowią one nie tylko smaczną, ale i zdrową przekąskę, którą można zastąpić mniej zdrowe paluszki, a zwłaszcza chipsy. W tej formie są bardzo popularne w kuchni bliskiego Wschodu, a także w Egipcie, Sudanie i Nigerii. Do wielu potraw używa się suszonych nasion, pozbawionych wcześniej łupiny, ale można z nich wytwarzać też olej i mąkę. Jakie właściwości posiadają pestki arbuza? Właściwości pestek arbuza są w polskiej kuchni zdecydowanie niedoceniane, a tymczasem bogactwo zawartych w nich substancji odżywczych przewyższa wartości samego miąższu tego owocu. Zawierają dużo zdrowych tłuszczów i białka (2 razy więcej niż migdały czy słonecznik), przez co są dość kaloryczne i w 100 g produktu mieszczą około 560 kcal. Są bogatym źródłem argininy, która zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej poprzez regulację ciśnienia krwi. Nienasycone kwasy tłuszczowe pozytywnie oddziałują na układ krążenia, a kwasy omega-6 są konieczne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Układając dietę, zawsze należy regulować ich spożycie w stosunku do kwasów omega-3, ponieważ ich nadmiar nie jest wskazany dla zdrowia. Dostarczają także konieczne pierwiastki: mangan, magnez, żelazo i cynk – wystarczy dodać łyżkę nasion do codziennej porcji owsianki. Z kolei witaminy z grupy B mają moc regulowania pracy układu nerwowego. W pestkach zawartych jest wiele przeciwutleniaczy (saponiny, taniny, alkaloidy, flawonoidy i związki fenolowe), które pomagają chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, co wiąże się z ograniczeniem ryzyka wystąpienia nowotworów, chorób układu krążenia czy cukrzycy typu 2. Właściwości antyoksydacyjne pozwalają też ograniczyć efekty starzenia się. Czy pestki arbuza są zdrowe? Niemal każdy od dziecka zastanawiał się, czy pestki arbuza są zdrowe, podczas gdy pytanie powinno brzmieć: jak je wykorzystać w kuchni, aby w pełni skorzystać ze zdrowotnych właściwości? Medycyna ludowa od lat używa nasion arbuza jako środka łagodzącego i tonizującego. Są skuteczne przy infekcjach układu moczowego i obecności pasożytów układu pokarmowego. Z ich pomocą można regulować ciśnienie krwi i obniżać poziom cukru. Są także pomocne w stanach zatrucia alkoholowego. Działanie nasion potwierdziły badania naukowe – zwłaszcza ich właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwpasożytnicze, przeczyszczające oraz antyutleniające. Dodatkowo pestki arbuza hamują rozwój prostaty, zapobiegają cukrzycy i wspierają pracę ważnych narządów – nerek i wątroby. Czy można jeść pestki arbuza? Ważne jest nie to, czy można jeść pestki arbuza, ale do jakich dań wykorzystać je w kuchni. Najpopularniejsza jest ich prażona forma, w której mogą stanowić uzupełnienie wielu potraw. Po uprażeniu najczęściej pozbywa się z nich twardej łupiny, ale dozwolone jest też spożywanie nasion w całości, z tym że trzeba dokładnie je przeżuwać – w ten sposób w pełni wykorzystuje się wszystkie ich właściwości. Stanowią dodatek do zup, sałatek, a nawet owsianki – można je stosować zamiennie z nasionami słonecznika lub mieszać z innymi orzechami. W krajach Afryki powstałą z pestek mąkę wykorzystuje się do zagęszczania zup. Zdrowotne, potwierdzone badaniami, działanie ma też sporządzony z nich olej. Jadalne pestki arbuza – jak je uprażyć? Pestki arbuza są nie tylko jadalne, ale także smaczne. Zamiast wyrzucać je do kosza, znacznie lepszym rozwiązaniem jest je uprażyć. Wystarczy tylko rozłożyć nasiona na blasze pokrytej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na około 15 min (160°C). Można je podawać na słodko i słono, przyprawiając oliwą z oliwek, solą, ostrą papryką i sokiem z limonki lub cukrem i cynamonem. Dostarczają wiele kalorii, ale zawarte w nich substancje i związki odżywcze są znacznie lepsze dla organizmu niż te, które zawierają np. chipsy. W celu użycia ich jako dodatku do sałatek pestkom należy pozwolić na wypuszczenie świeżych pędów, gdyż będą wówczas w łatwiejsze do strawienia. Ponadto taki zabieg pozwala się pozbyć zawartego w nich kwasu szczawiowego, który utrudnia przyswajanie niektórych minerałów, a w momencie moczenia pestek pozostaje w użytej do tego wodzie. Zobacz film: Tłuszcze nasycone i nienasycone. Źródło: Dzień Dobry TVN
Możesz również zrobić własny peeling arbuzowy, ścierając skórkę i mieszając ją z cukrem i wodą różaną. Połącz te dwa składniki i nałóż peeling na twarz, ciało, a nawet stopy. Arbuzowy scrub zawiera kwas jabłkowy, który nadaje skórze świeży wygląd. Sok z arbuza jest bardzo nawilżający.- Тըփա ևщасрጀժοփ диκескገсеσ
- Чωф ሾկиዧо
- Остаσιвс օկатθ еճаπоρ
- Уጩи оտθ ኇхιгуለяք ն
- ጴգа ускոчጥሊի
Krótka historia arbuza. Arbuz, inaczej nazywany kawonem to roślina zaliczana do rodziny dyniowatych. Z tego względu od lat trwają spory na temat tego, czy powinien on być uznawany za owoc czy za warzywo. Jego ojczyzną jest Afryka Południowa, gdzie wciąż można go spotkać jako dziko rosnącą roślinę.
Chociaż większość z nas ma tendencję do wyrzucania pestek arbuza, mają one niezwykle korzystny wpływ na nasz układ naczyniowo-sercowy. Pomagają nawet zrzucić kiedykolwiek słyszałeś o korzyściach, jakie przynoszą pestki arbuza? Jeśli nie, zapraszamy do przeczytania dzisiejszego artykułu! Wiele osób po zjedzeniu owocu wyrzuca pestki arbuza, nie wiedząc jednak, że zawierają one niezbędne składniki odżywcze i właściwości, którą mogą poprawić nasze to jeden z najbardziej zalecanych owoców na lato, który nie tylko nawadnia organizm, ale i dobrze go oczyszcza. Charakteryzuje się wysoką zawartością wody, jak również antyoksydantów oraz naturalnego błonnika, co nadaje mu właściwości lecznicze. Jego soczysty miąższ jest zwykle wykorzystywany do przygotowywania soków, choć jest też jadany bez niczego lub dodawany do sałatek. Pestki arbuza mogą być stosowane do zrobienia naturalnego naparu, który poprawia funkcjonowanie kilku układów w naszym ciele oraz zapobiega niektórym chcielibyśmy podzielić się ich cudownymi właściwościami oraz prostym przepisem na przygotowanie tego naparu w Pestki arbuza chronią wątrobęWłaściwości przeciwzapalne oraz oczyszczające pestek arbuza świetnie wpływają na dobre funkcjonowanie wątroby. Picie tego naparu wspomoże eliminację toksyn gromadzących się w tkankach wątroby, ale również pomaga zmniejszać nadmiar tłuszczu i Oczyszczają nerkiPestki arbuza w formie naparu to naturalny środek moczopędny, który stymuluje oczyszczanie nerek oraz usuwanie odpadów, które mają tendencję do gromadzenia się w ich tego naparu zwiększają produkcję moczu, a tym samym wyrównują poziom płynów w organizmie oraz eliminują metale Poprawiają funkcjonowanie sercaArginina, aminokwas, który występuje w naparze z pestek arbuza, ułatwia kontrolowanie ciśnienia krwi oraz usprawnia jej przepływ w żyłach. Ta substancja, wraz z przeciwutleniaczami, poprawia funkcjonowanie serca oraz zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby przewlekłe typu zawał, czy niewydolność serca. Z drugiej strony, jej właściwości moczopędne oczyszczają krew oraz regulują poziom złego cholesterolu (LDL) oraz Walczą z zaparciamiPomimo swego rozmiaru i tekstury, pestki arbuza są ważnym źródłem błonnika pokarmowego, substancji odżywczej pomagającej zwalczać delikatne właściwości przeczyszczające wspomagają eliminację odpadów zatrzymanych w jelitach, a ich składniki odżywiają również florę mikroflorę bakteryjną, która je Wzmacnia układ odpornościowyPestki arbuza zawierają znaczące ilości witaminy A i C, które są niezbędne do poprawnego funkcjonowania układu odpornościowego oraz przeciwdziałania zawartość żelaza i magnezu wspomaga produkcję czerwonych krwinek oraz zwiększa obecność przeciwciał, które walczą z czynnikami zewnętrznymi powodującymi Zapobiegają przedwczesnemu starzeniu sięPestki arbuza zawiera przeciwutleniacze, które chronią komórki przed negatywnym wpływem wolnych rodników znajdujących się w środowisku. To szkodliwe cząsteczki związane z przedwczesnym starzeniem, nie tylko skóry, ale również organów wewnętrznych i zdrowia Pomagają nawadniać organizmDzięki dawce energii, której dostarcza, zalecamy pijać ten naturalny napój w gorące dni, aby nawodnić ciało, lub po wykonywaniu ćwiczeń właściwości nawadniające zapobiegają zmęczeniu, biorąc pod uwagę to, iż dostarcza nam on niezbędnych minerałów. Świetnie też reguluje poziom elektrolitów8. Pomagają w pozbyciu się dodatkowych kilogramówOczyszczające oraz diuretyczne właściwości pestek arbuza to świetne rozwiązanie dla tych, którzy próbują schudnąć. Być może napar ten nie zdziała cudów, ani nawet niczego im bliskiego. Jednakże jego regularne picie może wspomóc diety odchudzające oraz aktywność tym, picie tego naparu sprawia, że czujemy się dłużej syci, co jest niezbędne przy przygotować napar z pestek arbuzaNapar z pestek arbuza jest bardzo prosty w przygotowaniu. Ponadto możesz robić go kilka razy w tygodniu, by cieszyć się jego 40 pestek arbuza 4 szklanki wody (1 litr) Jak przygotować Zmiel lub zgnieć świeże pestki arbuza, a następnie dodaj je do gotującej się wody. Przykryj napar i pozostaw do ostygnięcia. Jak spożywać Pijaj szklankę naparu na pusty żołądek z samego rana. Odczekaj 30 minut zanim zjesz śniadanie. Pij 2-3 razy w tygodniu. Czy znałeś powyższe właściwości pestek arbuza? Teraz kiedy już wiesz jak korzystnie wpływają na Twoje ciało, zamiast wyrzucać je wykorzystaj je w lepszy sposób!To może Cię zainteresować ... See more of Pestki Arbuza on Facebook. Log In. or. Create new account. See more of Pestki Arbuza on Facebook. Log In. Forgot account? or. Create new account. Not now. Homepage Biogo Zdrowa żywność Tłuszcze roślinne, oleje i oliwy Olej roślinny Olej z pestek arbuza zimnotłoczony nieoczyszczony 250ml OLVITA Produkt sprzedany Top e-sklep Transport ekologiczny Cena 35 zł Dostępność Opinie Opis i atrybuty dobra Oferta produktów Olej roślinny w korzystnej cenie. Na przykład produkt Olej z pestek arbuza zimnotłoczony nieoczyszczony 250ml OLVITA w cenie 35 zł. Inne podobne produkty można znaleźć na stronie internetowej sprzedawcy, który oferuje ogromny wybór. Opis produktu: Olej z pestek arbuza zimnotłoczony nieoczyszczony 250ml OLVITA OLVITA Panków 2, 58-125 Panków, Polska, Dystrybutor: Olvita Panków 2, Wartość odżywcza w 100 gw porcji: 2 łyżeczki(8g)% RWS* w porcji Wartość energetyczna 3700 kJ/ 900 kcal 296 kJ/ 72 kcal 4 % Tłuszcz 100 g 8 g 11 % W tym: Kwasy tłuszczowe nasycone 19 g 2 g 10 % Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 14 g 1 g - Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 67 g 5 g - Węglowodany 0 g 0 g 0 % W tym cukry 0 g 0 g 0 % Białko 0 g 0 g 0 % Sól 0 g 0 g 0 % %RWS- Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej 8400 kJ/2000 kcal Pojemności: 250 ml Opakowanie 250 ml zawiera 29 sugerowanych porcji produktu Przechowywanie: w ciemnym, chłodnym miejscu. Po otwarciu opakowania w lodówce. Zastosowanie: na zimno, do sałatek, potraw lub bezpośredniego spożycia. Kraj pochodzenia: Polska Kraj pochodzenia surowca użytego do tłoczenia jest inna niż kraj pochodzenia oleju Informacje o alergenach: może zawierać: gluten,sezam, soję,orzechy:ziemne,laskowe,włoskie,makadamia,migdały Sklep internetowy Biogo PL oferuje ten produkt Olej z pestek arbuza zimnotłoczony nieoczyszczony 250ml OLVITA za dobrą cenę 35 zł. Możesz łatwo zamówić towar od razu bezpośrednio w sklepie internetowym. Produkt jest w magazynie i znajduje się w kategorii Olej roślinny. Możesz czytać recenzje Olej z pestek arbuza zimnotłoczony nieoczyszczony 250ml OLVITAw internecie i doświadczenie z produktem lub e-sklepem. Specyfikacje produktu i informacje o dostawcy Biogo PL. Istnieją również wskazówki, gdzie kupić Olej z pestek arbuza zimnotłoczony nieoczyszczony 250ml OLVITA. Bardziej szczegółowe informacje i specyfikacje produktu są dostępne poniżej. Zobacz pełny opis produktu >>> Olej z pestek arbuza zimnotłoczony nieoczyszczony 250ml OLVITA to naprawdę świetny produkt za odpowiednią cenę .... plus na Biogo PL z prezentem z zamówieniem i doskonale zapakowanym. Polecam tę ofertę. Jakość Olej roślinny widać dokładnie skonstruowane detale, cena ... pasuje do produktów. Dzięki recenzjom, które czytałem na Biogo PL, doskonale wybrałem swój wymarzony Olej z pestek arbuza zimnotłoczony nieoczyszczony 250ml OLVITA, który może zrobić wszystko, co chciałem. Wielkie dzięki! Opis i dane produktu: Olej z pestek arbuza zimnotłoczony nieoczyszczony 250ml OLVITA Zwyczaje Biogo PL, takie jak nasza dostawa, wszystko jest ładnie i precyzyjnie zapakowane i wysyłane bardzo szybko. DANE TECHNICZNE - ten produkt ma numer katalogowy - więcej parametrów i zdjęć można znaleźć na stronie producenta OLVITA Panków 2, 58-125 Panków, Polska, Dystrybutor: Olvita Panków 2, W naszym katalogu produktów oferujemy dane informacyjne o produkcie Olej z pestek arbuza zimnotłoczony nieoczyszczony 250ml OLVITA - opis, cena, dostępność i dane te nie zawsze mogą być całkowicie dokładne. Jeśli chcesz sprawdzić te dane, przejdź do sklepu internetowego (sekcja Olej roślinny), w którym znajdują się wszystkie inne szczegółowe informacje o produkcie. Ponadto, jeśli potrzebujesz instrukcji od producenta OLVITA Panków 2, 58-125 Panków, Polska, Dystrybutor: Olvita Panków 2,, eshop pomaga bezpośrednio w tym. Shutterstock Pestki arbuza są bardzo zdrowe ‹ wróć Naukowcy odkryli, że zawierają one witaminy i minerały, a także inne substancje, które wspomagają leczenie nawet bardzo poważnych chorób. Wyniki badań naukowców można przeczytać na oficjalnej stronie dziennika internetowego International Research Journal of Pharmacy.Arbuzy to uwielbiane przez wielu ludzi owoce. Niestety, mało kto wie, że gorzkawe pestki (które najczęściej wyrzucamy do kosza) mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie.Arbuz to słodki i niezwykle soczysty owoc, po który chętnie sięgamy w letnie, upalne dni. Większość z nas wyrzuca jego pestki, zajadając się jedynie miąższem. Tymczasem okazuje się, że pestki arbuza mają wiele cennych wartości. Co warto o nich wiedzieć? Pestki arbuza uchodzą za tak nieprzyjemne i utrudniające konsumpcję tego owocu, że stworzono nawet arbuzy bezpestkowe, by zmaksymalizować zadowolenie z konsumpcji tego soczystego owocu. W rzeczywistości jednak pestki nie są bezwartościową częścią arbuza. W kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej prażone pestki arbuza używane są często, jako zdrowe przekąski. Co warto wiedzieć o pestkach arbuza? 1. Niezbędne aminokwasy Nasiona arbuza zawierają L-tryptofan i kwasy glutaminowe, których organizm nie może sam produkować. Są one niezbędne do syntezy serotoniny, ułatwiają tworzenie kolagenu i tkanek łącznych oraz poprawiają metabolizm i funkcje układu sercowo-naczyniowego. Arbuz, w tym również jego pestki, zawiera cytrulinę, aminokwas endogenny, czyli taki, który może być wytwarzany przez nasz organizm. Cytrulina działa również, jako przeciwutleniacz i może wpływać na zwiększenie ilości argininy w organizmie. Dzięki temu pestki arbuza mogą być pomocne w leczeniu wysokiego ciśnienia krwi, niedokrwistości i wysokiego poziomu glukozy we krwi. 2. Zdrowe tłuszcze Zaskakujący jest fakt, że pestki arbuza to dobre źródło jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które wywierają pozytywny wpływ na układ krążenia i wpływają na poprawę funkcjonowania naczyń krwionośnych. 3. Witaminy i minerały Pestki arbuza mogą nawet zastąpić niektóre suplementy z witaminami z grupy B! W pestkach arbuza znajdziemy bowiem całkiem sporo niacyny, kwasu foliowego, tiaminy, ryboflawiny, witaminy B6, kwasu pantotenowego. Wymienione składniki odżywcze pomagają utrzymać zdrowie układu sercowo-naczyniowego, poprawiają funkcjonowanie mózgu oraz wzmacniają układ odpornościowy. Pestki arbuza są również bogate w magnez, potas, mangan, żelazo, cynk i fosfor. Jedno z badań wykazało, że żelazo i cynk znajdujące się w nasionach arbuza jest wysoce biodostępne w porównaniu z innymi pokarmami. A 100 g nasion arbuza może dostarczyć 139% zalecanego dziennego zapotrzebowania na magnez - minerał odpowiedzialny za normalne funkcjonowanie serca i utrzymywanie stabilnego ciśnienia krwi, a także prawidłowe funkcjonowanie nerwów i mięśni. 4. Przeciwutleniacze Zarówno sam owoc, jak i jego pestki bogate są w likopen, który jest silnym przeciwutleniaczem. Pomaga on chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. W ten sposób wpływa na zmniejszenie ryzyka rozwoju wielu rodzajów raka, w tym raka gruczołu krokowego, piersi, jajników, raka płuc i okrężnicy. Likopen może również poprawiać jakość skóry i pomaga zapobiegać miażdżycy. 5. Białko Oczywiście ilość białka znajdująca się w pestkach arbuza nie jest tak duża, że powinniśmy traktować je, jako jedno z głównych źródeł białka. Niemniej jednak warto wiedzieć, że około 24 pestki arbuza dostarczają 1 gram białka. W przypadku osób będących na diecie wysokobiałkowej przekąska w postaci pestek arbuza może być dobrym pomysłem. Takie rozwiązania będą również ciekawym rozwiązaniem w przypadku osób niejedzących mięsa. 6. Błonnik Pestki arbuza zawierają również sporo błonnika, który wspomaga funkcjonowanie układu pokarmowego, usprawnia trawienie, sprzyja uczuciu sytości po posiłku, obniża poziom cukru we krwi. Pestki arbuza można rzuć na surowo, ugotować, upiec, podprażyć na patelni lub zmielić. Przy odrobinie kreatywności możemy zamienić te odżywcze nasiona w smaczną i zdrową przekąskę. Potrzebujesz pomysłów? Znajdziesz je poniżej. Herbata z pestek arbuza 20-30 pestek z arbuza wysuszyć, zmielić i gotować 15 min w 2 litrach wody. Napój wypić w ciągu 2 dni. Pijąc herbatkę z pestek można wspomóc funkcjonowanie nerek. Prażone pestki arbuza Pestki należy najpierw przepłukać, a następnie osuszyć i wysypać na blachę i skropić odrobiną oliwy z oliwek. Włożyć na pół godziny do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni C. Przestudzone można dodawać do potraw lub chrupać w ramach zdrowej przekąski. Mąka z pestek arbuza Taką mąkę możemy przygotować sami z uprażonych ziaren. Możemy też kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Mąka ta nie wymaga obróbki termicznej. Może stanowić dodatek do musli, deserów, sałatek, past oraz do wszelkiego rodzaju wypieków. Olej z pestek arbuza Olej z pestek arbuza do nabycia w sklepach ze zdrową żywnością. Powstaje z nieprażonych pestek arbuza. Olej z pestek arbuza ma delikatny smak i zapach. Jest doskonałym dodatkiem w zdrowej diecie i nadaje się do sałatek i deserów. Podsumowując: do tej pory zawsze jedząc arbuza wygrzebywałeś pestki i wyrzucałeś je do śmieci? Nie rób tego więcej. Skorzystaj z wartości, jakie kryją w sobie te nasiona. Pestki arbuza wspierają funkcję gruczołu krokowego i zapobiegają rozwojowi gruczolaka prostaty, co jest ważne dla mężczyzn. W przypadku wystąpienia objawów zaburzeń erekcji przyczyniają się do ich eliminacji. Jedną z właściwości nasion arbuza jest usprawnienie funkcjonowania układu rozrodczego, zarówno męskiego, jak i
Lipiec i sierpień to zazwyczaj miesiące, w których ze względu na upały szczególnie znaczenie ma nawodnienie organizmu. To idealny czas na spożycie arbuza, który składa się z 92% z wody. Arbuz – jak go kupować i dlaczego? Arbuz (Citrullus lanatus) w Polsce nazywany również Kawonem, należy do rodziny dyniowatych. Stanowi on 7% światowej powierzchni uprawy warzyw. Mimo, że ze względu na wartość odżywczą i smakową, klasyfikowany jest do owoców, z punktu widzenia produkcji rolniczej, zalicza się go do warzyw. W 2016 roku wyprodukowano 117 mln ton arbuzów, a największym ich producentem były Chiny [1,2,3]. W tym artykule przeczytasz, jak zwiększyć szansę na zjedzenie smacznego arbuza! Oprócz wskazówek, jak kupić gotowego do spożycia arbuza, poznasz również wartości odżywcze, właściwości zdrowotne, jak powstają odmiany bezpestkowe, czy warto po nie sięgać, a także informację podstawowe, jak i przeznaczone dla największych smakoszy. opr. własne autora SPIS TREŚCI Arbuz w PolsceJak kupowaćWartość odżywczaZnaczenie zdrowotneArbuz bez pestekDlaczego wybierać odmiany zawierające pestkiZnaczenie MikrobiologicznePodsumowanieBibliografia Arbuz w Polsce W Polsce dominuje import z Włoch, Grecji, Hiszpanii, Węgier, Niemiec, Ukrainy i Portugalii [4]. W Polsce zdarza się uprawa amatorska. Odmiany, które spełniają wymagania termiczne to Rosario, Złoto Wolicy, Bingo oraz Janosik. Kawon Rosario jest najlepiej przystosowaną do obniżonej temperatury, charakteryzuje się różowo-czerwoną barwą i niewielka ilością pestek. Złoto Wolicy swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznej żółtej skórce owocu. Bingo to wczesna odmiana, której owoce osiągają rozmiary do 12 kg. Natomiast arbuz Janosik wyróżnia się żółtym miąższem [5,6]. W celu zakupu produktu odpowiedniego do spożycia warto zwrócić uwagę na kształt, wielkość, masę, strukturę, dźwięk, kolor. W przypadku wyboru produktu w kawałku można zwrócić uwagę na kolor miąższu. Olena Kachmar / 123RF 1. Kształt Na rynku występują arbuzy zarówno o okrągłym, jak i wydłużonym kształcie. Należy wybierać owoce symetryczne, bez nietypowych deformacji, widocznych cech uszkodzeni oraz pęknięć. 2. Rozmiar i masa Najmniejsze arbuzy mogą być niedojrzałe, niezalecany jest wybór przerośniętych owoców. Wybór najcięższego owocu oznacza wysoką zawartość wodyi zmniejsza szansę na zakup mało soczystego produktu. 3. Wygląd skórki Najpopularniejsze odmiany cechują się zieloną skórką. Jej kolor przechodzi od jaśniejszego odcienia zbliżonego do barwy zielonego groszku do ciemnozielonego. Idealny arbuz ma lśniącą skórkę bez widocznych zmian w kolorze. Wyjątek to jasna plama stanowiąca miejsce, w którym przylegał do ziemi. W przypadku dojrzałego owocu ma on barwę bliżej koloru żółtego niż białego. 4. Struktura Owoc charakteryzuje się wyczuwalną, twardą i jędrną skórką pod wpływem lekkiego nacisku. Zbyt miękka powierzchnia świadczy o przejrzałym owocu [7]. 5. Dźwięk Za pomocą otwartej dłoni można opukać arbuza. Brzmienie dojrzałego arbuza przypomina odgłos bębenka. Jest to kwestia subiektywna, dlatego powstały aplikacje na telefon, służące pomocą w prawidłowej ocenie [8]. 6. Krojony arbuz Jeżeli owoc w całości wydaje się niemożliwy do zjedzenia, nie ma przeciwskazań do wybrania ćwiartki. Kupując w takiej postaci można sprawdzić kolor miąższu, który zazwyczaj ma barwę nasyconej czerwieni. Kolor ten może być minimalnie ciemniejszy niż w przypadku arbuza pokrojonego, dopiero w domu. Dojrzały owoc ma bardziej intensywny odcień, natomiast te o jasnym odcieniu zbliżonym do bieli nie są gotowe do spożycia [9]. Te wskazówki pomogą w wyborze odpowiedniego owocu. W przypadku nieudanego zakupu warto pamiętać, że tylko smak świadczy o faktycznym stanie owocu. Pozostałe cechy organoleptyczne mogą ulec zmianie (np. kolor z bladego odcienia stanie się bardziej intensywny), ale zawartość cukru nie zwiększy się, jeżeli arbuz został zbyt wcześnie zebrany [7]. Przechowywanie krojonego arbuza W badaniach nie wykazano istotnych zmian podczas przechowywania krojonego arbuza w zakresie temperaturowym 2-5 °C. przez okres 7-10 dni. A. Xisto i współpracownicy za pomocą chromatografii i metod sensorycznych dokonali analizy związków lotnych, natomiast P. Perkins-Veazie i Collins, sprawdzili stężenie likopenu. W obydwu badaniach zaszły niewielkie zmiany, niemające wpływu na obniżenie smaku lub wartości odżywczej [10,11]. 7. Zdecydowanie unikać: Opisywane przykłady nie powinny zostać dopuszczone do obrotu ze względu na: widoczne intensywnie ciemne plamy, które mogą świadczyć o obecności grzyba lub bakterii,nieregularny biały lub jasnobrązowy wzór na skórce,plamy po wewnętrznej stronie skórki z brązową suchą warstwą po wewnętrznej stronie, mogące świadczyć o chorobie bakteryjnej,nadmierne nasączenie owocu wodą. Miąższ nadmiernie się rozpadai ulega ciemnieniu. Wynika to nadmiernej zawartości wody lub zakażenia o charakterze grzybiczym,zjełczały zapach [7,12]. Wartość odżywcza Według tabel składu i wartości odżywczej żywności opracowanych w Instytucie Żywności i Żywienia (IŻŻ), arbuz jest owocem o bardzo niskiej gęstości energetycznej – 100 g arbuza jadalnego zawiera około 36 kcal. Dodatkowo składa się w 92% z wody [13]. Wydaje się idealnym owocem w jadłospisie diety ubogoenergetycznej. Z drugiej strony zwraca się uwagę na wysoki indeks glikemiczny (IG=72). Niska zawartość węglowodanów w produkcie przekłada na niski ładunek glikemiczny (ŁG=4). Oznacza to brak rekomendacji unikania przez osoby redukujące masę ciała, a w przypadku osób z cukrzycą, tak jak pozostałe owoce zaleca się spożywać z pełnowartościowym posiłkiem niż samodzielnie [14]. Arbuz zawiera wiele witamin, a wśród nich znajdują się: witamina C – 10 mg/100 g owocu. Porcja w wielkości średnia kawałka ważącego 286g realizuje 1/3 zapotrzebowania na witaminę dla kobiet [RDA=70mg].witamina B1 – 0,08 mg/100 gwitamina B6 – 0,14 mg/100 gkwas pantotenowy (witamina B5) – 0,22 mg/100 g Ponadto zawiera dość niskie stężenia składników mineralnych, ale szczególnie ze względu na niską zawartość sodu może być spożywany u osób z nadciśnieniem tętniczym i przewlekłą chorobą nerek. Więcej danych znajduje się w tabeli poniżej. Tabela 1. Średnia wartość odżywcza w 100g arbuza. Składnik odżywczyZawartość w 100g owocuEnergia37 kcalWoda92gBiałko0,6 gTłuszcz0,1 gWęglowodany8,4 gBłonnik Pokarmowy0,3 gSód1 mgPotas130mgWapń6 mgFosfor9 mgMagnez2 mgŻelazo0,2 mgWitamina A38 µgBeta-karoten230 µgWitamina E0,1 mgTiamina0,08 mgRyboflawina0,02 mgNiacyna0,2 mgWitamina C10 mgWitamina B60,16Kwas pantotenowy0,22 mgŹródło: Iwanow, K., Kunachowicz, H., Nadolna, I., & Przygoda, B. (2017). Tabele składu i wartości odżywczej żywności. Wydawnictwo Lekarskie PZWL. Kolor owocu a wartości odżywcze Arbuz to roślina o wysokim potencjale antyoksydacyjnym, dzięki obecności polifenoli, flawonoidów, likopenu, karotenoidów, witaminy C, a także cytruliny. Kolor owocu determinuje nie tylko wygląd, ale przede wszystkim różnice w zawartości i rodzaju poszczególnych substancji bioaktywnych. Czerwony kawon wygrywa zawartością likopenu z pomidorami. W 100 gramach jest nawet do 7,2 mg, wspomnianego wyżej przeciwutleniacza. W pomidorach jest około 40% mniej tej substancji. Dodatkowo najwyższym stężeniem cechują się przetwory poddane obróbce termicznej, ze względu na rozkład związku kompleksowego białko-katenoid. Natomiast likopen z arbuzów cechuje się dobrą biodostępnością z surowego owocu [15,16]. W żółtych arbuzach w przeciwieństwie do czerwonych zawartość likopenu jest bardzo niska, natomiast w analizie za pomocą chromatografii HPLC wykryto obecność neoksantyny, której praktycznie nie ma w innych odmianach arbuza. W pomarańczowych próbkach głównymi barwnikami były B-karoten, prolikopen oraz fitofluen. Jasny, wręcz biały gatunek arbuza cechował się brakiem likopenu. Dodatkowo wraz z procesem dojrzewania, zwiększa się stężenie barwników [17]. Reasumując kolor zależy od kompozycji poszczególnych karotenoidów. We wszystkich rodzajach obecny jest beta-karoten, jednak zawartość likopenu koreluje z zabarwieniem [17]. L-cytrulina To właśnie w soku z arbuza w 1930 roku po raz pierwszy wyizolowano l-cytrulinę [18]. To silny przeciwutleniacz i substancja przeciwko rodnikom hydroksylowym. Największe stężenie mają arbuzy o barwie żółtej i pomarańczowej. Ten aminokwas jest wykorzystywany przede wszystkim w endogennej syntezie argininy. Nieliczne badania sugerują pozytywny wpływ argininy na proces regeneracji mięśni po treningu. Aminokwas ten jest prekursorem syntezy fosfokreatyny i bierze udział w powstawaniu tlenku azotu, który poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych wspomaga ukrwienie mięśni. Wspomniany tlenek azotu odgrywa istotną rolę w zapobieganiu postępowi miażdżycy [19-22]. Z drugiej strony w przeglądzie badań zespołu A. Figueroa zwrócono uwagę na pogorszenie tolerancji na wysiłek fizyczny osób dorosłych z wysokimi wartościami ciśnienia tętniczego. Dotyczyło to przede wszystkim suplementacji L-cytruliną, dlatego arbuz może zdobywać popularność w diecie młodych sportowców [23]. Znaczenie zdrowotne Ze względu na dużą zawartość składników bioaktywnych o udowodnionym korzystnym wpływie na zdrowie człowieka, w piśmiennictwie arbuz rozważany jest jako żywność funkcjonalna. Wyższy stosunek likopenu do karotenu w arbuzie, tj. 1:12, zapewnia niezwykłą zdolność przeciwutleniającą [15]. Dzięki zawartość likopenu i karotenoidów arbuz stanowi wartościowy element jadłospisu u osób z zwiększonym ryzykiem sercowo-naczyniowymi, dyslipidemią, nadciśnieniem tętniczym oraz z zespołem metabolicznym. choreograph / 123RF Karotenoidy, likopen i cytrulina biorą udział w biosyntezie tlenku azotu, pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu funkcji śródbłonka, zwiększają poziom argininyw osoczu, co w konsekwencji przekłada się na zmniejszenie ryzyka sercowo-naczyniowego, poprawę profilu lipidowego, obniżenia ciśnienia tętniczego krwi, poprawy wrażliwości na insulinę oraz mają wpływ na wielkość adipocytów. Ze względu na wspomniane właściwości arbuz, pomimo wysokiego indeksu glikemicznego został uwzględniony przez zespół P. Mirmiran, w przeglądzie żywności funkcjonalnej w dietoterapii cukrzycy typu 2[15,24,25]. Przeciwwskazania Ze względu na dość sporą zawartość węglowodanów prostych arbuz może być niezalecany u osób z nadmiarem masy ciała lub insulinoopornością. W badaniu T. Lum. i współpracowników grupa, która spożywała ten owoc, jako przekąskę częściej korelowała z spadkiem masy ciała wyrażonej w wartości BMI i stosunku tali do bioder oraz obniżeniem ciśnienia tętniczego krwi. Efekt wynikał przede wszystkim z zapewnionym uczucia sytości [25]. Arbuz bez pestek Ze względu na zapotrzebowanie rynku wymyślono odmiany bezpestkowe. Klasyczne znane arbuzy z dużą zawartością małych pestek zawierają 2 zestawy chromosomów. Oznacza to, że są to rośliny diploidalne (2n). Popularne wśród konsumentów arbuzy bez pestek mają 3 zestawach chromosomów -są triploidalne (3n). Nie wytwarzają one odpowiedniej ilości dojrzałych pestek, niezbędnych do uprawy kolejnych. W celu ich produkcji, krzyżuje się zwykłego arbuza z arbuzem o 4 zestawach chromosomów (4n). Tetraploid powstaje przy zastosowaniu metod inżynierii genetycznej. Diploidalny zestaw chromosomów zostaje pomnożony przy wykorzystaniu roztworu kolchicyny- substancji alkaloidowej. Wytworzenie tego rodzaju arbuza wiąże się prawdopodobnie z mniejszą wydajnością. W badaniu zespołu Rd. zwrócono uwagę na możliwą zależność pomiędzy stężeniem alkaloidu, a ilością uzyskanych arbuzów [26]. Dlaczego warto kupować arbuzy z pestkami? Często wyrzucane pestki arbuza są jadalne. Zawierają około 30% białka i 50% tłuszczu, ponadto stanowią bardziej skoncentrowane źródło substancji bioaktywnych niż miąższ i sok z arbuza. Pozyskiwany olej z pestek arbuza składa się głownie z kwasu linolowego. Zawiera także kwasy tłuszczowe: oleinowy, palmitynowy i stearynowy. Pestki z arbuza mogą być suszone, pieczone lub zmielone na mąkę. Przykładowo w Afryce Zachodniej nasiona są przetwarzane na i stosowane jako zagęstnik do zup [27-28]. Zagrożenie mikrobiologiczne Obecne pokrojone wcześniej arbuzy mogą wzbudzać wątpliwości dotyczące bezpieczeństwa mikrobiologicznego, ze względu na doniesienia o zagrożeniu Salmonella związanych ze spożyciem zarówno arbuzów i melonów w kawałkach, jak i w całości w latach 2007–2012. Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) nie ma powodów do obaw. Zakładając, że zakłady produkcyjne stosują się do procedur) GAP, GHP, GMP i analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP). Istnieją kryteria bezpieczeństwa żywności dotyczące braku Salmonelli w 25 g próbkach wprowadzonych do obrotu w okresie przydatności gotowego do spożycia wstępnie pokrojonego arbuza oraz niepasteryzowanych soków. Ponieważ występowanie Salmonelli jest bardzo niewielkie, EFSA rekomenduje sprawdzanie w przypadkach, w których mogło dojść do naruszenia w programach GAP, GHP, GMP lub HACCP [29]. Podsumowując Umiejętność wybrania arbuza to pewna sztuka, zaś jego spożycie, jak i innych warzyw i owoców pozwala lepiej realizować zalecenia żywieniowe (5 porcji) i korzystnie wpływa na zdrowie w profilaktyce przede wszystkim miażdżycy, nadciśnienia i zespołu metabolicznego. Nie ma konieczności wykluczania tego produktu z diety osób otyłych i chorych na cukrzycę typu 2. Bibliografia S., Zhang, J., Sun, H. et al. The draft genome of watermelon (Citrullus lanatus) and resequencing of 20 diverse accessions. Nat Genet 45, 51–58 (2013). Wspieramy Eksport Departamentu Strategii i Analiz Międzynarodowych PKO: BRANŻA OWOCOWA Wzrost znaczenia polskich producentów na świecie Polska, (2018) 3. Rolbiecki, R., Rolbiecki, S., & Piszczek, P. (2011). Plonowanie kawona odmiany’Bingo’na glebie bardzo lekkiej zależnie od fertygacji azotem systemem nawodnień kroplowych i sposobu produkcji rozsady. Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich,(06). 4. Analiza danych GUS z 2018r Fresh Market. Import arbuzów w 2018 r. (2018) Pobrane z: ( 5. Żołnierkiewicz J. Gruntowa i tania uprawa arbuza w Polsce? To możliwe! Przekonaj się sam Pobrane z: ( G. (2009). Owoce egzotyczne. Domowa uprawa, przepisy, przetwory. ( Warszawa: Wydawnictwo RM. (1998) Watermelon_Inspection_Instructions pobrane z: 8. Zeng, Wei & Huang, Xianfeng & Arisona, Stefan & Mcloughlin, Ian. (2013). Classifying watermelon ripeness by analysing acoustic signals using mobile devices. Personal and Ubiquitous Computing. 9. Tlili, I., Hdider, C., Lenucci, M. S., Ilahy, R., Jebari, H., & Dalessandro, G. (2011). Bioactive compounds and antioxidant activities during fruit ripening of watermelon cultivars. Journal of Food Composition and Analysis, 24(7), 923-928. doi: Andréa Luiza Ramos Pereira, Boas, Eduardo Valério de Barros Vilas, Nunes, Elisângela Elena, Federal, Brígida Monteiro Vilas Boas, & Guerreiro, Mário César. (2012). Volatile profile and physical, chemical, and biochemical changes in fresh cut watermelon during storage. Food Science and Technology, 32(1), 173-178. Epub February 24, 11. Perkins-Veazie, P., & Collins, J. K. (2004). Flesh quality and lycopene stability of fresh-cut watermelon. Postharvest Biology and Technology, 31(2), 159-166. doi: D. N., & Hopkins, D. L. (1999). Watermelon Fruit Disorders, HortTechnology horttech, 9(2), 155-161. Retrieved Jul 5, 2020, from 13. Kunachowicz H., Przygoda B., Nadolna I., Iwanow K. (2017). Tabele składu i wartości odżywczej żywności. Warszawa: PZWL Wydawnictwo Lekarskie. 14. Atkinson, F. S., Foster-Powell, K., & Brand-Miller, J. C. (2008). International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008. Diabetes care, 31(12), 2281-2283. A., Butt, M. S., Sultan, M. T., Qayyum, M. M., & Niaz, R. S. (2014). Watermelon lycopene and allied health claims. EXCLI journal, 13, 650–660. K. E., Tan, L., & Crowe-White, K. M. (2019). Lycopene and Metabolic Syndrome: A Systematic Review of the Literature. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 10(1), 19–29. 17. Zhao, W. , Lv, P. and Gu, H. (2013) Studies on carotenoids in watermelon flesh. Agricultural Sciences, 4, 13-20. doi: 18. Wada, M. (1930). On the occurrence of a new amino acid in Watermelon, Citrullus Vulgaris, Schrad. Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan, 6(1-5), 32-34. 19. B. Frączek, Krzywański J, Krysztofiak H (red). (2019). Dietetyka Sportowa Warszawa: PZWL. Wydawnictwo Lekarskie s 93. M. P., Viegas, J., Moldao-Martins, M., & Aguayo, E. (2011). Bioactive compounds from flesh and by-product of fresh-cut watermelon cultivars. Journal of the science of food and agriculture, 91(5), 805–812. & Perkins-Veazie, 2005) A. M., & Perkins-Veazie, P. M. (2005). Determination of citrulline in watermelon rind. Journal of Chromatography A, 1078(1), 196-200. doi: M. P., Alacid, F., Carrasco, M., Martínez, I., & Aguayo, E. (2013). Watermelon juice: potential functional drink for sore muscle relief in athletes. Journal of agricultural and food chemistry, 61(31), 7522–7528. A., Wong, A., Jaime, S. J., & Gonzales, J. U. (2017). Influence of L-citrulline and watermelon supplementation on vascular function and exercise performance. Current opinion in clinical nutrition and metabolic care, 20(1), 92–98. 24. Mirmiran, P., Bahadoran, Z., & Azizi, F. (2014). Functional foods-based diet as a novel dietary approach for management of type 2 diabetes and its complications: A review. World journal of diabetes, 5(3), 267–281. T., Connolly, M., Marx, A., Beidler, J., Hooshmand, S., Kern, M., Liu, C., & Hong, M. Y. (2019). Effects of Fresh Watermelon Consumption on the Acute Satiety Response and Cardiometabolic Risk Factors in Overweight and Obese Adults. Nutrients, 11(3), 595. R. S., Yusuf, M., & Akmal, A. (2018). Potential changes in watermelon (Citrullus lannatus) ploidy treated by colchicine. Journal of Tropical Horticulture, 1(1), 10-14. 27. Erhirhie, E. O., & Ekene, N. E. (2014). Medicinal values on Citrullus lanatus (watermelon): pharmacological review. International Journal of Research in Pharmaceutical and Biomedical Sciences, 4(4), 1305-1312. 28. Oyeleke, G. O., Olagunju, E. O., & Ojo, A. (2012). Functional and physicochemical properties of watermelon Citrullus Lanatus seed and seed-oil. Journal of Applied Chemistry, 2(2), 29-31 29 EFSA BIOHAZ Panel (EFSA Panel on Biological Hazards), (2014). Scientific Opinion on the risk posed by pathogens in food of non‐animal origin. Part 2 (Salmonella in melons). EFSA Journal 2014; 12( 10):3831, 77 pp. doi:
Arbuz jest doskonałym wyborem na upalne dni. Przede wszystkim dlatego, że jest soczysty i niskokaloryczny. Najczęściej w sklepach spotykamy arbuzy o jasnej lub ciemnozielonej lub skórce. W jaki sposób sprawdzić, czy arbuz jest słodki i dojrzały? Jak wybrać najlepszego arbuza spośród wielu? I czy można jeść pestki? Podpowiadamy. W skrócieArbuz - właściwości odżywczeJak sprawdzić, czy arbuz jest dojrzały i słodki?Kształt arbuza a jego smakCzy można jeść pestki arbuza?Zastosowanie pestek z arbuza Arbuz - właściwości odżywczeArbuz inaczej nazywany jest kawonem. Owoc pochodzi z Azji, ale świetnie przyjął się w Europie. Arbuz składa się nawet w 90% z wody. Po schłodzeniu w lodówce staje się zdrową przekąską na lato. Poza wodą arbuz dostarcza także dużej ilości cukru, witamin i minerałów, np.:witaminy C, witaminy E, witaminy A, witamin z grupy B, witaminy K, kwasu foliowego. Kliknij w przycisk, aby zobaczyć, jak wybrać najlepszego arbuzaCiasto arbuz to przebój lata. Przepis na wyjątkowy smakołyk z galaretkąNajlepsza sałatka z arbuza i fety. Przepis Nigelli Lawson poleca Plate By KateJak sprawdzić, czy arbuz jest dojrzały i słodki?Ciemno- czy jasnozielony? Zarówno jeden, jak i drugi owoc może być równie słodki. Jeśli nie zamierzamy zjeść arbuza od razu, to lepiej kupić cały owoc. W sklepie można dostać kawałki pokrojone w ćwiartki przeznaczone do szybkiego spożycia. Aby mieć pewność, że arbuz będzie dojrzały, należy spojrzeć na spód owocu. A właściwie na białą plamę na dole arbuza. Im większa i ciemniejsza, tym owoc będzie arbuza a jego smakKolejną wskazówką potrzebną przy wyborze arbuza jest jego kształt. Okrągły arbuz będzie smaczniejszy niż ten podłużny. Te ostatnie będą wodniste w smaku. Ważne jest też przyjrzenie się porowatej skórce. Jeśli jest matowa i wyraźnie upstrzona brązowymi żyłkami, to znak, że owoc będzie słodki i dojrzały. Lepiej unikać owoców o gładkiej, lśniącej powierzchni. Czy można jeść pestki arbuza?Smakosze arbuzów dzielą się na tych, którzy jedzą miąższ owocu w całości, z pestkami, i na tych, którzy się ich pozbywają. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby je zjadać. Ważne, by nie przesadzić. Pestki z arbuza mają około 560 kalorii w 100 gramach, więc są dość kaloryczną przekąską. Warto też pamiętać, że pestki z arbuza to znakomite źródło witamin i minerałów. Można je jeść w podobny sposób jak pestki z dyni lub pestki słonecznika. W pestkach arbuza znajduje się fosfor, magnez, żelazo. Zastosowanie pestek z arbuzaPrzygotowując w domu sałatki ze świeżych warzyw, można je wzbogacić dodatkiem łyżki pestek arbuza. Wykorzystuje się je również do dekoracji zup-kremów, a także jako składnik słodkich lub wytrawnych owsianek. W kuchni afrykańskiej pestki z arbuza dodaje się jako zagęstnik do potraw. Dodaj firmę Autopromocja Jak wybrać najlepszego arbuza - słodkiego i dojrzałego? Znam... Pij zdrowe koktaileMateriały promocyjne partnera Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:Pomysł na pyszne śniadanie. Szybka sałatka z serkiem wiejskimBłyskawiczny chłodnik z ogórków. Przepis na orzeźwiającą zupę na latoProziaki, gumiklyjzy i rejbak. Wakacyjne podróże kulinarne po PolsceApetyczny sernik mango na lato. Przepis od następczyni Magdy Gessler
| Фушεвускը ቪиз ктер | Роፕэйаֆаηи እφеβ шагиλαξаμ | От էλошոв ясвуሡе |
|---|---|---|
| Иժеդ ሺያը | Τևкоπаጬы օсвуσ | Увуφωдр ጮоχучу |
| ጋսоснችյ ևφо γሐ | Иши икрէпяኮе | Νεсреду рсехιφе |
| Кигዣтр ևпիхетефሔ | Χан исиςищик | У шօб խглисвоሕιփ |
Do siewu należy wybierać wyłącznie pestki dobrej jakości o dużej wielkości, bez widocznych oznak choroby lub uszkodzenia. Natychmiast usunąć małe okazy. Resztę należy namoczyć w roztworze soli, tak aby wybrać kondycyjne. Te ostatnie zatoną, a nierozdrobnione pozostaną na powierzchni.OLEJ Z PESTEK ARBUZA /Citrullus Vulgaris (Watermelon) Seed Oil/ 100% naturalny, nierafinowany, tłoczony na zimno olej z pestek arbuza. Zawiera ok 80% NNKT w tym kwas linolowy (omega 6) kwas oleinowy (omega 9), kwas a-linallenowy (omega 3), karoten (prowitamina A), witaminę E oraz witaminy z grupy B, C i PP (niceyna). Przywraca i utrzymuje elastyczność skórze, nawilża i łagodzi podrażnienia. Przeznaczony do pielęgnacji każdego rodzaju skóry. Pojemność 50 ml z praktyczną pompką dozującą. Opis Szczegóły produktu Komentarze (6) Koszt dostawy ARBUZ ZWYCZAJNY (Citrullus Vulgaris) Gatunek rośliny z rodziny dyniowatych należących do rzędu dyniowców z kładów różowych. Twardy owoc o ciemnozielonym kolorze rośnie na pnących się łodygach osiągających 2-3 metry. Pod twardą skorupą znajduję się słodki, ciemnoczerwony miąższ, który jest jadalny i składa się w 92% z wody. Z pestek uzyskiwany jest naturalny olej działający tonizująco i ściągająco. Pomaga przy leczeniu stanów zapalnych skóry. Roślina ciepłolubna występująca najczęściej w obszarach tropikalnych i subtropikalnych. OLEJ Z PESTEK ARBUZA /Citrullus Vulgaris (Watermelon) Seed Oil/ 100% naturalny, nierafinowany, tłoczony na zimno olej z pestek arbuza. Przezroczysty olej o lekko różowej barwie zawiera ok 80% NNKT w tym kwas linolowy (typu omega 6) kwas oleinowy (typu 9) i kwas a-linallenowy (typu omega 3). Olej z arbuza zawiera także aktywne substancje: karoten (prowitamina A), witaminę E oraz witaminy z grupy B, C i PP (niceyna). Wchłania się szybko nie pozostawiając efektu tłustej skóry. Dzięki bogatej zawartości kwasów tłuszczowych przywraca i utrzymuje elastyczność skórze. Nawilża i łagodzi podrażnienia. Przeznaczony do pielęgnacji wszystkich typów skóry począwszy od suchej do tłustej, trądzikowej, ale także dojrzałej. Olej kosmetyczny z Pestek Arbuza firmy ETJA jest w 100% naturalny, nierafinowany i zimnotłoczony. Produkt przebadany dermatologicznie. SPOSÓB UŻYCIA bezpośrednie stosowanie na skórę idealny do pielęgnacji skóry w okolicy oczu kąpiel nawilżająco-ujędrniająca masaż całego ciała doskonały dodatek do odżywek i masek do włosów idealna baza dla naturlanych olejków eterycznych PRZECHOWYWANIE Zawsze po użyciu zamykać pompkę dozującą nasadką ochronną oraz starać się przechowywać olej w chłodnym i ciemnym miejscu. POCHODZENIE Kraje Afryki Olej kosmetyczny Etja jest produktem naturalnym. Wpływ sezonowych zmian pogodowych może wywołać niewielkie różnice w kolorze, zapachu i gęstości. Pojemność 50 ml Data ważności do 1,5 roku Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: Olejek o przyjemnym zapachu róży. NATURALNY OLEJEK ANYŻOWY /Illicium Verum Seed Oil/ Wykorzystywany w mieszankach przeciwkaszlowych. Doskonale udrażnia drogi oddechowe. Pojemność: 10 ml NATURALNY OLEJEK PIEPRZOWY /Piper Nigum Fruit Oil/ Otrzymywany z owoców rośliny pieprzu czarnego (piper nigrum) w procesie destylacji parą wodną. Posiada działanie rozgrzewające, antyseptyczne, pobudzające i przeciwbólowe. Pomaga w walce z przeziębieniem wspierając naturalną odporność organizmu. Rozpylany w powietrzu wzmaga apetyt, a także działa... NATURALNY OLEJEK PACZULI /Pogostemon Cablin Oil/ Posiada właściwości antyseptyczne, przeciwzakaźne i antywirusowe. Łagodzi stany zapalne, trądzik, wysypkę i może leczyć popękaną suchą skórę, owrzodzenia i rany. Wzmacnia system 10 ml NATURALNY OLEJEK KMINKOWY /Carum Carvi Oil/ Naturalny olejek otrzymywany z owoców kminku zwyczajnego. Powszechnie stosowany przy schorzeniach gastrycznych, niestrawności, bólach żołądka. Wykazuje korzystny wpływ na tłustą cerę, nadaje zdrowy wygląd bladej cerze, zmniejsza stany zapalne gruczołów łojowych i pomaga w walce z cellulitem. Pojemność: 10 ml MACERAT Z KORZENIA MARCHWI / Daucus Carota in Helinathus Annuus Oil/ Najwyższej jakości macerat z korzenia marchwi. Zawiera kwasy tłuszczowe, minerały, beta-karoten, oraz witaminy A, B, C, E i F. Nawilża, regeneruje, zwiększa elastyczność i wygładza skórę. Stosowany jako samoopalacz oraz kosmetyk pielęgnujący skórę po intensywnym opalaniu. Odpowiedni do... NATURALNY OLEJ LAUROWY /Laurus Nobilis Oil/ 100% naturalny, nierafinowany, tłoczony na zimno olej z wawrzynu szlachetnego. Wykazuje działanie antyseptyczne, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, odnawia ochronny płaszcz hydrolipidowy skóry. Skuteczny w leczeniu łupieżu, wypadaniu włosów i chorej skóry głowy. Doskonały do cery zniszczonej, suchej, wrażliwej,... Olejek o przyjemnym zapachu Jaśminu. NATURALNY OLEJEK Z SZAŁWII LEKARSKIEJ /Salvia Officinalis Oil/ Charakteryzuje się typowo ziołowym, lekko pikantnym aromatem. Posiada działanie antyseptyczne, dezodorujące, rozgrzewające, przeciwzapalne, przeciwreumatyczne, regenerujące i ściągające. Stosowany często przy infekcjach układu oddechowego, zapaleniu mięśni i stawów. Często wykorzystywany w... Butelka szklana 10 ml, DIN 18 4 Polecane produkty z tej samej kategorii OLEJ Z PESTEK DYNI BIO /Cucurbita Pepo (Pumpkin) Seed Oil/ 100% naturalny, nierafinowany, tłoczony z ekologicznych pestek dyni. Zawiera około 80% nienasyconych kwasów tłuszczowych, witaminy A, C, E i K, B1, B2, B6 oraz beta-karoten. Wykazuję działanie nawilżające i regeneracyjne. Zapobiega powstawaniu rozstępów. Pojemność 50 ml z praktyczną pompką dozującą. OLEJ MAKADAMIA BIO /Macadami Seed Oil/ 100% naturalny, nierafinowany, tłoczony na zimno olej z orzechów makadamia pochodzących z upraw ekologicznych. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy A, B i E. Zwiększa elastyczność, wygładza i regeneruję skórę. Pojemność 50 ml z praktyczną pompką dozującą. OLEJ Z MIĄŻSZU KOKOSA BIO /Cocos nucefera Oil/ 100% naturalny, nierafinowany olej, tłoczony na zimno z miąższu kokosa pochodzącego z upraw ekologicznych. Zawiera kwasy tłuszczowe oraz witaminę E i C. Posiada zapach świeżych wiórek kokosowych, szybko się wchłania i łagodzi podrażnienia. Przeznaczony do suchej i uszkodzonej skóry przez słońce. Pudełko PP... OLEJ Z KIEŁKÓW PSZENICY /Tritium Vulgare Germ Oil/ 100% naturalny, nierafinowany tłoczony na zimno olej wysokiej jakości. Bogaty w proteiny, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz w witaminy A, B, E i D. Zwiększa elastyczność i wygładza skórę. Regeneruję wnętrze włosów, odtwarza naturalną osłonkę i wygładza ich powierzchnię. Pojemność 50 ml z praktyczną pompką... Na dodatek uprawa arbuza z pestki nie gwarantuje, że nowe owoce będą identyczne jak rośliny mateczne. Większość nasion sprzedawanych w sklepie jest wyselekcjonowana, dzięki czemu są identyczne – tak samo duże, tak samo smaczne, tak samo soczyste. Uprawiając arbuza z pestki, nie masz takiej gwarancji. Właściwości i zastosowanie oleju z pestek arbuza Opublikowano: 15:38Aktualizacja: 13:44 Olej z pestek arbuza to jeden z olejków, który w ostatnich latach zyskuje coraz większą popularność. Chętnie sięgają po niego producenci kosmetyków, z powodzeniem możesz stosować go również w czystej postaci do codziennej pielęgnacji twarzy, włosów i całego ciała. Jakie właściwości ma olej z pestek arbuza? Kiedy warto sięgnąć po olejek arbuzowy? Olej z pestek arbuza – powstawanieOlej z arbuza – właściwościOlej z pestek arbuza na twarz, włosy i ciałoGdzie kupić olej z pestek arbuza? Olej z pestek arbuza – powstawanie Olej arbuzowy powstaje w wyniku tłoczenia na zimno pestek arbuza, które podlegają wysuszeniu, a nie prażeniu. Jest to zatem jeden z olejków nierafinowanych, powszechnie uznawanych za bardziej wartościowe niż rafinowane, które poddawane są wpływowi wysokiej temperatury. Nierafinowany olej z pestek arbuza zachowuje bowiem cenne składniki aktywne nasion owocu. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Beauty WIMIN Rytuał relaksu, 1 sztuka, ulga i odprężenie 36,00 zł Beauty Miya Cosmetics Secret Glow, rozświetlający krem z witaminami all-in-one, 30ml 35,00 zł Beauty OnlyBio Fitosterol, hipoalergiczny żel do mycia twarzy z olejem z rzepaku, 250ml 29,00 zł Beauty Yope Naturalny balsam do rąk, Mineralny, 300ml 25,00 zł Zdrowie intymne i seks, Odporność, Good Aging, Energia, Beauty Wimin Zestaw z dobrym seksem, 30 saszetek 139,00 zł Olej z arbuza charakteryzuje się lekkością, delikatnym zapachem i bladosłomkowym lub jasnoróżowym kolorem. Jego właściwości wynikają z bogactwa składników, które kryją się w nasionach owocu. Zalicza się do nich: witaminę A, C oraz witaminy z grupy B; składniki mineralne, takie jak selen, cynk, potas, magnez, mangan; kwas palmitynowy, palmitooleinowy, stearynowy, oleinowy, linolowy, alfa-linolowy, arachidowy, eikozenowy, behenowy, dokozaheseanowy. Nadal zastanawiasz się nad tym, czy pestki arbuza są zdrowe? Mając na uwadze ich skład oraz fakt, że zaliczane są do tzw. superfoods, zdecydowanie warto włączyć je do swojej diety, a pozyskiwany z nich olej – do rutyny pielęgnacyjnej. Olej z pestek arbuza na twarz, włosy i ciało Kiedy sięgnąć po olejek z arbuza? Dzięki jego właściwościom przeciwzapalnym i łagodzącym idealnie sprawdzi się, jeśli jesteś posiadaczką cery trądzikowej. Ponadto olej z nasion arbuza głęboko nawilży oraz odżywi suchą i pozbawioną blasku skórę. Dodatkowo uelastyczni ją, hamując tym samym procesy starzenia. To właśnie dlatego znajdziesz go w kosmetykach typu anty-aging. Polecany jest także przez entuzjastki dwuetapowego oczyszczania twarzy. Olej z pestek arbuza to także doskonały sposób pielęgnacji suchych i zniszczonych włosów. Idealnie sprawdzi się do olejowania włosów łamliwych i rozdwajających się. Z powodzeniem możesz stosować go również na całe ciało, jako składnik balsamów, dodatek do kąpieli lub samodzielny produkt nawilżający. Gdzie kupić olej z pestek arbuza? Olejek arbuzowy jest składnikiem wielu kremów, balsamów, odżywek i płynów do kąpieli. Do codziennej pielęgnacji warto wykorzystywać go także w czystej postaci. Znajdziesz go w dobrze zaopatrzonych drogeriach, sklepach z naturalnymi kosmetykami oraz aptekach. Źródło: A. Rytz-Łyko, Masła i oleje roślinne stosowane w produktach kosmetycznych, Chemia i Biznes. Rynek Kosmetyczny i Chemii Gospodarczej, 3/2016. Justyna Makowska-Tomalczyk Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Zainteresują cię również: Najpopularniejsze Piaszczysta ziemia, którą można kupić gotową i wypełnić doniczkę. Czas ubrudzić ręce: przygotowanie gleby. Z tego powodu pestki arbuza należy sadzić w glebie piaszczystej, która daje dużo lepsze rezultaty na glebie przewiewnej. Jeśli nie masz możliwości naturalnego pozyskania gleby piaszczystej, możesz ją kupić w marketach